Categoría:
Recetas
La no lasaña
Ingredientes
– 1 Pimiento verde
– 1 Pimiento rojo
– 1 Cebolla
– 1 Zanahoria
– 2 Pechugas de pollo (picada)
– Pan de fajitas integral
– Tomate triturado
– Queso rallado para fundir
– Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Limpiar y cortar las verduras.
- Precalentamos el horno a 180º.
- Sofreímos las verduras. Una vez estén doradas las retiramos e incorporamos la carne picada de pollo (sal-pimentamos al gusto). Cuando esta este lista, añadimos las verduras y echamos un chorrito de tomate y dejamos unos 2 min a fuego bajo.
- En una bandeja de horno vamos preparando el pan de fajitas.
- Ponemos la primera capa e incorporamos un poco del relleno hasta que quede bien cubierto y echamos un poco de queso por encima.
- A continuación ponemos la segunda capa del pan de fajitas y volvemos a incorporar lo que nos quede del relleno y cubrimos con queso.
- Para finalizar, ponemos la última capa de pan y lo cubrimos de queso.
- Lo metemos al horno 10/15 min a 180º.