Espaguetis negros con sepia y gambas

Ingredientes

– 200 g de espaguetis negros.
– 200 g de sepia
– 100 g de gambas
– 1 diente de ajo
– Sal
– Perejil

Preparación

1. Ponemos a calentar a fuego medio una cazuela y agregamos agua y un chorrito de aceite y sal. Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis y cuando estén al dente los retiramos.

2. A continuación ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando el aceite este listo, echamos el diente de ajo, previamente pelado y laminado. Cuando el ajo este dorado incorporamos la sepia, la dejamos unos minutos y agregamos las gambas. Echamos sal y perejil al gusto.

3. Para finalizar incorporamos los espaguetis en la misma sartén y añadimos un par de cucharadas del agua de la cocción, lo mezclamos bien y lista para comer.

Video
Reproducir vídeo
Para dos personas
× ¿Cómo podemos ayudarte?